Sectorul alimentar și al băuturilor include diferite grupuri de companii specializate în producerea de alimente și băuturi diferite, cum ar fi alimente specializate pentru sănătate, produse din carne, ouă, băuturi răcoritoare, bere și lichior. Una dintre valorile pe care investitorii le utilizează pentru a evalua valoarea relativă a companiilor este raportul preț-câștig. În mai 2015, raportul P / E pentru companiile de alimente și băuturi cu câștiguri pozitive a variat de la 2, 7 la 1, 124, iar raportul mediu a fost de 51, 8.
Raportul P / E este o valoare relativă de evaluare calculată ca prețul curent al acțiunilor împărțit la câștigul pe acțiune. În funcție de EPS utilizat în numitor, raportul P / E poate fi calculat pe baza EPS pentru cele mai recente 12 luni sau pe proiecțiile analiștilor pentru EPS-ul anual viitor. Dacă compania a obținut câștiguri negative, raportul P / E este lipsit de sens. Raportul P / E se schimbă constant pe măsură ce prețul acțiunilor și câștigurile companiei se modifică.
În mai 2015, raportul P / E pentru sectorul alimentar și al băuturilor a variat de la 2, 7 pentru China New Borun Corp., care produce și distribuie alcool comestibil pe bază de porumb, la 1.124 pentru SunOpta. Unele companii din sector raportează câștiguri negative, iar raportul P / E nu este definit.
Raportul mediu P / E ar putea fi o metrică înșelătoare în cazul în care distribuția rapoartelor P / E în cadrul unei industrii este foarte scăzută. Deoarece există câțiva valori mari, cum ar fi SunOpta, raportul mediu P / E reprezintă o valoare relativă în eroare. În schimb, analiștii calculează adesea alte măsuri, cum ar fi mediana pentru a evalua raportul tipic P / E din sectorul alimentar și al băuturilor. În mai 2015, raportul mediu P / E a fost de 24, 3.
