După zeci de ani de creștere puternică, apa îmbuteliată a depășit soda ca cea mai mare categorie de băuturi din SUA, potrivit unui raport recent al firmei de cercetare și consultanță Drink Marketing Corporation.
Consumul de apă îmbuteliată a atins anul trecut un nivel ridicat de 39, 3 galoane pe cap de locuitor. În aceeași perioadă, vânzările de sodă au scăzut la 38, 5 galoane pe cap de locuitor, comparativ cu 50+ galoane scăzute pe cap de locuitor la sfârșitul anilor '90. Schimbarea a fost determinată de o mulțime de factori, inclusiv îngrijorări răspândite cu privire la sănătatea zahărului și a aromelor artificiale și a impozitelor locale la soda.
Apăsați Alternative Water ca Înlocuire Soda
„Apa îmbuteliată a remodelat efectiv piața băuturilor”, a declarat Michael C. Bellas, președintele și directorul executiv al băuturii Marketing. „Când Perrier a intrat pentru prima dată în țară în anii’70, puțini ar fi prezis înălțimile până la care apa îmbuteliată ar urca în cele din urmă.” Cu alte cuvinte, Bellas vorbea de îndelungata tradiție de a bea apă de la robinet curată și gratuită. „În cazul în care odată ar fi fost de neimaginat să vedem americanii care merg pe stradă purtând sticle de apă de plastic sau conducând cu ei în suporturile pentru pahare ale mașinilor lor, acum asta este norma.”
„Trucul de marcare al secolului”, a declarat John Jewell de la The Week în 2014, se bazează pe convingerea consumatorilor că apa îmbuteliată este o alternativă mai sănătoasă la sifon, când în realitate este o alternativă la apa de la robinet. Pe măsură ce consumatorii se îndepărtau de băuturile răcoritoare zaharoase, întreprinderile majore de băuturi au putut juca obiceiul de a cumpăra o băutură prin îmbutelierea unei mărfuri aproape gratuite din plastic și printarea unei etichete pe ea. Poate cea mai mare ironie este că cumpărarea apei îmbuteliate funcționează în funcție de obiectivele consumatorilor „sănătoși și eco-conștienți”, contribuind la degradarea mediului, sprijinind marile corporații și cheltuiesc de 2.000 de ori mai mult decât ar fi comparat cu apa de la robinet, scrie Business Insider.
Dublarea apei „Premium”
În beneficiul suplimentar al furnizorilor de apă îmbuteliată, companiile nu sunt respectate de aceleași standarde și cerințe de raportare ca furnizorii de apă de la robinet. Un studiu realizat de Grupul de lucru pentru mediu în 2008 a identificat 38 de poluanți la 10 mărci de apă îmbuteliată, în timp ce 20% din mărci nu se disting prin apa de la robinet.
În ciuda disponibilității de apă potabilă proaspătă în cea mai mare parte a Americii de Nord, obiceiurile consumatorilor sunt adesea mai mult modelate de campanii de publicitate decât de alegerea rațională. Giganții de băuturi, cum ar fi PepsiCo Inc. (PEP) și The Coca-Cola Co. (KO), nu vor trece pur și simplu pe măsură ce vânzările de sodă mor, ci se dublează în plină dezvoltare a apei îmbuteliate. Cea mai recentă reclamă Super Bowl a Pepsi pentru brandul LIFEWTR demonstrează angajamentul firmei de a se angaja în consumatori cu o nouă ofertă „apă premium”.
