Ce este Răspândirea anormală
Stricarea anormală este cantitatea de deșeuri sau distrugerea inventarului dincolo de ceea ce se așteaptă în procesele normale de afaceri. Stricarea anormală poate fi rezultatul unor utilaje distruse sau din operații ineficiente și este considerat a fi cel puțin parțial prevenibil. În contabilitate, stricarea anormală, un element de cheltuieli, este înregistrată separat de stricarea normală pe cărțile interne.
ÎNCĂRCARE ÎNCĂRCARE Anormală
Dărâmarea materialelor este adesea descoperită în timpul procesului de inspecție și control al calității. În ceea ce privește costul muncii, răsfățul poate fi atribuit unor locuri de muncă sau unități specifice sau poate fi atribuit tuturor lucrărilor asociate cu producția ca parte a cheltuielilor generale. Stricarea normală este doar aceea - normală - și este de așteptat în cursul obișnuit al operațiunilor de producție sau de afaceri, în special pentru companiile care fabrică sau gestionează produse perisabile (adică alimente și băuturi). Răspândirea dincolo de ceea ce este standard sau este de așteptat istoric este considerată o deteriorare anormală. Companiile de asigurări care sunt specializate în politici de subscriere pentru firmele cu riscuri de deteriorare pot contribui la atenuarea pierderilor provocate de stricăciune, dar de obicei până la anumite limite, ceea ce înseamnă că, probabil, risipirea anormală nu va fi acoperită.
Ilustrații de stropire anormală
Să presupunem că un producător de iaurt rulează un lot de producție pe o schimbare continuă de patru ore înainte de a opri linia pentru curățarea rapidă a unor echipamente. O porțiune foarte mică din iaurtul din mijlocul producției se află la temperaturi peste temperatura de întrerupere a controlului de calitate și trebuie eliminată din lot. Aceasta este cantitatea normală de deteriorare. Cu toate acestea, din cauza întârzierilor la repornirea liniei de producție după curățare, porțiuni suplimentare sunt expuse la temperaturi mai mari decât cele acceptate pentru prea mult timp, ceea ce duce la deteriorarea anormală.
Un hamburger și cartofi prăjiți, care să se pregătească pentru mulțimea aglomerată a prânzului, grătește zeci de hamburgeri înainte de timp și îi așază sub șase seturi de lămpi de căldură pentru a le menține la 140 de grade Fahrenheit pentru a preveni creșterea bacteriilor în timp ce stau. Cu toate acestea, două lămpi de căldură nu reușesc, ceea ce a făcut ca un număr de burgeri să se răcească sub 120 de grade până la ora prânzului. Intoxicațiile alimentare reprezintă un risc, deci aceste burgeri nu pot fi vândute. Restaurantul le elimină și înregistrează o pierdere cauzată de stricarea anormală.
